廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告（2026年第16期）

根據(jù)抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、乳制品、豆制品、糕點(diǎn)、特殊膳食食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品630批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品612批次、不合格樣品18批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、重金屬污染、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下。

一、微生物污染問(wèn)題

（一）清遠(yuǎn)市清城區(qū)泳和二號(hào)百貨商店銷售的標(biāo)稱適口香（廣東）食品有限公司生產(chǎn)的風(fēng)干肉條（麻辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）佛山市南海區(qū)四合旺食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱卡洛斯（福建）食品有限公司生產(chǎn)的全麥五零吐司面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）廣州市荔灣區(qū)慶隆燒臘店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）東莞市沙田祥盛餐飲店（個(gè)體工商戶）銷售的白切雞（自制），菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）東莞市厚街在勇餐飲店使用的飯碗，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）僑味面店（嶺南路店）（經(jīng)營(yíng)者為湛江市霞山區(qū)僑味面店（個(gè)體工商戶））在美 團(tuán)外賣（手機(jī)App）銷售的白切雞，菌落總數(shù)和大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）新鮮現(xiàn)拌涼拌菜（南埗店）（經(jīng)營(yíng)者為清遠(yuǎn)市清城區(qū)唐興珍食品銷售店（個(gè)體工商戶））在美 團(tuán)外賣（手機(jī)App）銷售的拌青瓜，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）廣州市花都區(qū)新華詹記深夜魚(yú)粥店（個(gè)體工商戶）銷售的白切雞，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）廣州市花都區(qū)新華松記隆江豬腳飯店銷售的白切雞，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、重金屬污染問(wèn)題

茂名北斗星聚錢百貨有限公司銷售的辣姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

（一）惠州市惠城區(qū)匯客萬(wàn)家商場(chǎng)銷售的白豆角（豇豆），倍硫磷和克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）肇慶市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司端州印象匯店銷售的多寶魚(yú)（海水魚(yú)），甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）菜小柒（河堤市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為郁南縣都城鎮(zhèn)菜小柒蔬菜檔（個(gè)體工商戶））在美 團(tuán)（手機(jī)App）銷售的番木瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）潮州市湘橋區(qū)華澤食品商行銷售的標(biāo)稱四川省蜀福香食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的原切風(fēng)干肉（麻辣味），誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）佛山市悅家商業(yè)有限公司南海桂城桂瀾路分公司銷售的標(biāo)稱龍巖市新羅區(qū)鞠翰食品有限公司生產(chǎn)的小米紅棗桂花糕，檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）日英水果超市（經(jīng)營(yíng)者為信宜市日英水果店）在美 團(tuán)（手機(jī)App）銷售的青橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）新進(jìn)優(yōu)鮮（連平中心市場(chǎng)店）（經(jīng)營(yíng)者為連平縣鮮好味干貨檔）在美 團(tuán)外賣（手機(jī)App）銷售的新鮮青橄欖，三氯蔗糖不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他指標(biāo)問(wèn)題

東莞市望牛墩日日鮮早餐店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，督促其查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)貨憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)規(guī)定。不購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買公布的監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格批次食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

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附件1-12.doc

1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

2．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

3．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

4．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

5．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

6．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

7．乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

8．豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

9．特殊膳食食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

10．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

11．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

12．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2026年4月3日