國(guó)家質(zhì)檢總局2004年第127號(hào)公告

根據(jù)《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局通過(guò)了對(duì)馬壩油粘米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對(duì)馬壩油粘米實(shí)施原產(chǎn)地域保護(hù)。

一、地域保護(hù)范圍

馬壩油粘米原產(chǎn)地域范圍以廣東省曲江縣人民政府《關(guān)于申請(qǐng)馬壩油粘米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的函》（曲府函[2004]31號(hào)）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為廣東省曲江縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）稻谷品種。

美香粘、銀粘等經(jīng)品種審定的系列油粘品種。

（二）栽培。

早造（春植）在3月10日前播種，4月20日前后拋（插）秧；晚造（秋植）在7月10日前播種，8月1日前拋（插）秧。每畝用種量1.5千克，大田每畝基本苗數(shù)4至6萬(wàn)，合理密植。

施放有機(jī)質(zhì)基肥，合理追肥。合理排灌，薄水拋（插）秧，淺水分蘗，夠苗露田，中期適度曬田控苗，淺水抽穗灌漿，濕潤(rùn)黃熟。

（三）加工。

稻谷除雜→去石→礱谷→谷糙分離→碾米→拋光→白米分級(jí)→色選→包裝。

（四）質(zhì)量特色。

米粒小巧玲瓏，無(wú)腹白，晶瑩剔透、半透明，富有油質(zhì)感，成飯后，飯粒稍曲卷，似蝦狀，入口香滑而軟硬適中。

米粒長(zhǎng)度>5mm,長(zhǎng)寬比>3，千粒重12~17g，直鏈淀粉（干基）含量16~20%;堊白度≤3.0%;膠稠度≥70mm。

三、專用標(biāo)志使用

在馬壩油粘米原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者需要使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”的，應(yīng)向馬壩油粘米原產(chǎn)地域保護(hù)的申報(bào)機(jī)構(gòu)—當(dāng)?shù)氐馁|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出申請(qǐng)，經(jīng)審查合格批準(zhǔn)后，方可使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對(duì)馬壩油粘米實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。