我國預包裝食品標簽管理邁入數字化新階段

近日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布《關于實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》（以下簡稱《公告》），進一步細化數字標簽應用要求，豐富食品標簽信息展示形式，解決食品標簽不易識讀等問題。

《公告》明確數字標簽是指將預包裝食品實體標簽通過數字化技術或手段展示的相關信息，其內容應當符合相關法律法規(guī)和食品安全國家標準中預包裝食品標簽強制標示事項的規(guī)定。

《公告》規(guī)定通過數字標簽展示生產者詳細地址的，可在預包裝食品標簽上簡化生產者地址標示。受實體標簽版面限制，可以通過數字標簽展示配料來源、生產工藝、產地信息、食用方法、產品追溯、食品安全與營養(yǎng)等合法合規(guī)信息。

《公告》要求食品生產經營者應當對數字標簽展示內容的真實性、準確性負責，確保相關信息客觀、科學，不對消費者造成誤導。數字標簽內容必須清晰、醒目、易于識讀，不得篡改。

《公告》鼓勵數字標簽二維碼與包裝上其他二維碼整合，實現多碼合一，實現食品信息展示、食品追溯等多重功能。