安徽強化特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)行政指導

近日，安徽省市場監(jiān)管局組織召開全省特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷代理商和大型連鎖商超行政指導會，全省14家特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷代理商負責人與16家大型連鎖商超食品安全總監(jiān)參加會議。

會議通報了2024年以來安徽省特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查中所發(fā)現(xiàn)的主要問題和案件查辦情況，宣貫了新制定（修訂）出臺的《保健食品標志規(guī)范標注指南》《安徽省特殊醫(yī)學用途配方食品經(jīng)營使用管理辦法》《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》等規(guī)定文件。參會企業(yè)代表就經(jīng)營特殊食品時遇到的一些問題，與監(jiān)管人員進行交流討論。

會議要求，各特醫(yī)食品、嬰配乳粉品牌總經(jīng)銷代理商以及大型連鎖商超要加大對下游經(jīng)銷商、門店的指導管理力度，全面落實食品安全主體責任，增強安全隱患排查管控能力，把好特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)進貨源頭關(guān)。一是主體責任再壓實。依據(jù)經(jīng)營的產(chǎn)品種類，建立完善風險管控清單并動態(tài)更新，落實安全員崗位設(shè)置，規(guī)范管控排查工作流程，閉環(huán)解決排查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患問題。二是教育培訓再強化。強化對下游銷售人員、門店從業(yè)人員法律法規(guī)培訓，幫助銷售人員準確掌握產(chǎn)品類型、功效和適用人群等信息，正確引導消費者科學理性選購產(chǎn)品。三是經(jīng)營過程再管控。加強進貨源頭、物流儲存環(huán)節(jié)管控，有效防控混放銷售、夸大功效、未按規(guī)定條件貯存和銷售過期商品等問題發(fā)生。四是專區(qū)專柜再規(guī)范。通過定期監(jiān)督檢查等方式，重點督促下游企業(yè)合規(guī)從事特殊食品經(jīng)營，特別是要求小商超、專賣店、藥店和母嬰店落實特殊食品專區(qū)（專柜）擺放等規(guī)定。